问什么是发物的食物

发物是指那些富有营养或具有刺激性，特别容易诱发某些疾病（特别是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。

发物禁忌在饮食养生和食疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。按其来源，发物可以分为畜禽类(公鸡、猪头肉、鹅肉、牛羊肉等)；海鲜类(带鱼、黄蟹、虾、鱼、贝等)；食用菌类(蘑菇、香菇等)；果品类(桃、杏、芒果、银杏、荔枝、樱桃等)；蔬菜类(竹笋、芥菜、菠菜、韭菜、南瓜、葱、蒜等)。