问鹰嘴豆的功能和疗效

鹰嘴豆的功能和疗效包括润肠通便、改善抑郁情绪、增强饱腹感等。

1、润肠通便

鹰嘴豆中富含膳食纤维，此类物质可促进胃肠蠕动，可预防或缓解便秘。

2、改善抑郁情绪

鹰嘴豆中富含维生素B族，此类物质又被称为快乐因子，因此适当进食鹰嘴豆可改善抑郁情绪。

3、增强饱腹感

鹰嘴豆中含有的淀粉、膳食纤维等营养物质，适当进食鹰嘴豆即可有较强的饱腹感，还可减少其他食物的摄入，有辅助减肥的作用。