医学知识：肝癌食疗方汇总

　　肝癌一直以来都是很受关注的一类健康疾病，但是也有很多人常常会忽视或是缺乏这方面的知识，导致对于此疾病的许些误解，所以小编也希望大家都对此有一个正确的理解，早日走出疾病心态的阴影，用健康的心态和快乐的心情去对待。在这里很荣幸可以帮助大家，做一些相关方面的介绍：

　　(1)枸杞甲鱼：枸杞30克，甲鱼150克。将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可食用。每周1次，不宜多食，尤其是消化不良者、失眠者不宜食。忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、煎炸及坚硬的食物、有刺激性的调味品。具有滋阴、清热、散结、凉血、提高机体免疫等功能。

　　(2)茯苓清蒸桂鱼：茯苓15克，桂鱼150克。加水及调料同蒸至熟烂，吃鱼喝汤，具有健脾利湿、益气补血功能。

　　(3)翠衣番茄豆腐汤：西瓜翠衣30克，番茄50克，豆腐150克。将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤食经常食用，具有健脾消食、清热解毒、利尿、利湿等功效，虚寒体弱者不宜多服。

　　(4)蓟菜鲫鱼汤：蓟菜30克、鲫鱼1条，共同煮汤，加适当调料即成。经常食用，具有消瘀血、止吐、改善症状之功用。但脾胃虚寒、无瘀滞者忌服。

　　(5)芡实炖肉：芡实30克，猪瘦肉100克。一起放砂锅中，加水适量，炖熟后去药渣，吃肉喝汤。经常食用可泻火、祛痰、通便，有腹水者可用此方。

　　(6)薄荷红糖饮：薄荷15克，红糖60克。煎汤后加糖调味即成。可代茶饮，此药膳清热、利温、退黄;有黄疸、腹水者可选用。

　　(7)青果烧鸡蛋：青果20克，鸡蛋1只。先将青果煮熟后再卧入鸡蛋，共煮后食用。每周3次，每次1个鸡蛋，可破血散瘀，适用于肝癌瘀痛、腹水明显者。

　　(8)猕猴桃根炖肉：鲜猕猴桃根100克，猪瘦肉200克，放砂锅内加水同煮，炖熟后去药渣即成。经常食用，具有清热解毒、利湿活血作用。

　　(9)苦菜汁：苦菜适量洗净捣汁加白糖后即成。每周服3次，具有清热作用，适宜于肝癌口干厌食等症。

　　(10)马齿苋煮鸡蛋：马齿苋适量，鲜鸡蛋2只。先用马齿苋煮水300毫升，用汁煮鸡蛋，每天1次，连汤服。能清热解毒、消肿去瘀、止痛，适宜于巨型肝癌发热不退、口渴烦躁者。

　　(11)藕汁炖鸡蛋：藕汁30毫升，鸡蛋1只，冰糖少许。鸡蛋搅匀后加入藕汁拌匀，加少许冰糖稍蒸熟即可。经常服食，具有止血、止痛、散瘀的作用，肝癌有出血者宜用。

　　(12)山药扁豆粥：淮山药30克，扁豆10克，粳米100克。将山药洗净去皮切片，扁豆煮半熟加粳米，山药煮成粥。每日2次，早、晚餐食用，具有健脾化湿，用于晚期肝癌病人脾虚、泄泻等症。

　　(13)玫瑰花瓣10克、茉莉花5克、云南抗癌保健茶10克。将花与茶同置大杯中，以沸水冲泡10分钟即可。『用法】分多次饮用，连服4周。　　【作用】理气解郁、舒肝健脾、扶正抗癌。宜于肝癌患者饮用。【评注】玫瑰花甘苦微温、能理气解郁、舒肝健脾、散瘀止痛;茉莉花助其理气止痛;云南抗癌保健茶中含云南大叶绿茶和绞股蓝，具有清热解毒、活血散结、扶正抗癌之功效。

　　(14)清炖蛇段：[配方]食用活蛇1条。其它配料适量。[功效]消肿驱风，活血止痛。适用于肝癌局部疼痛者。

　　(15)香菇蒸鲤鱼：[配方]鲤鱼1条(重约750克)，水发香菇50克，生姜100克，冬笋100克，冬瓜皮50克，火腿肉50克。其它配料适量。[功效]消肿利水，健脾益气。适用于肝癌胸腹水者。

　　(16)蛋包西红柿：[配方]鸡蛋3个，鲜西红柿150克，葱头15克，黄油30克，植物油60克，牛奶40克，食盐少许。[功效]健脾益胃，滋补营养。适用于肝癌贫血者。

　　(17)清煮瘦猪肉：[配方]瘦猪肉250~500克，清水500~800毫升。[功效]滋阴解毒，开胃进食。适用于肝癌有气阴两虚症候者。

　　(18)龙眼猪骨炖乌龟：[配方]龙眼肉50克，猪脊骨连带髓250~500克，乌龟500克。盐，冷水适量。[功效]健脾生血，滋肾养阴。适用于肝癌手术后气阴两虚者。

　　(19)酱香茄子：[配方]茄子400克，肉丝100克，植物油500克。其它配料适量。[功效]清热活血，消肿止痛。适用于皮肤癌局部肿胀灼痛者。

　　(20)排骨六味汤：[配方]山药20克，百合20克，芡实10克，玉竹20克。莲子20克，桂圆肉10克。猪排骨300克或整个鸡1个，清水适量。[功效]清润提神，健脾除热适用于化疗副反应。

　　(21)梨粥：[配方]鲜梨5只，粳米(即粗米)100克。[功效]生津补液，健脾开胃。主要适用于肝癌所致津液不足的厌食症。

　　(22)山药素虾仁：[配方]山药500，水发冬菇25，马蹄100，胡萝卜50，调味料适量。[功效]健脾益肺，调理气血主要适用于肝癌厌恶油腻的患者。

　　(23)薏仁炖鸭：[配方]嫩鸭一只，薏苡仁250，胡椒粉1`5，食盐5，味精适量。[功效]利水祛湿，健胃滋补。主要适用于肝癌体质虚弱、精神低沉者。

　　(24)泥鳅黑豆瘦肉汤：[配方]泥鳅250，黑豆60，猪瘦肉100，

　　[功效]健脾化湿，滋养肝肾，祛淤软坚散结。适用于肝癌见右胁下肿块，疼痛拒按，食欲不振，消瘦，或见黄疸及腹水。

　　(25)芹菜炒香菇：[配方]芹菜400，水发香菇50，调味料适量。[功效]平肝清热。适用于防治肝癌早期。(肿瘤科供稿)

　　(26)香菇蒸鲤鱼：[配方]鲤鱼1条(重约750克)，水发香菇50克，生姜100克，冬笋100克，冬瓜皮50克，火腿肉50克。其它配料适量。功效]消肿利水，健脾益气。适用于肝癌胸腹水者。

　　以上是小编给大家介绍的一些相关的知识，希望可以帮助到大家，在此祝愿大家身体健康，工作愉快。