脑血管病药膳方：天麻炖猪脑

   脑血管病药膳方

　　脑血管病包括脑溢血、脑血栓、蛛网膜下腔出血等病，属于中医“中风”范畴，可以药膳作为辅助治疗。天麻炖猪脑、北芪南蛇肉、羊肚羹、栗子桂圆粥、地龙茶，都是效果显著的药膳方，脑血管患者宜选择食用。

　　天麻炖猪脑

　　功效：祛风止痛，滋养通脉，适用于动脉硬化及脑血管意外所引起的半身不遂。

　　配料：天麻10克，猪脑1个，食盐适量。

　　制作：天麻浸软切片，同猪脑加水共煮1小时，然后加食盐调味即可。

　　用法：肉、汤、药全部吃下。