硬皮病的预防饮食有哪些方法

　　硬皮病现称系统性硬化症。临床上以局限性或弥漫性皮肤增厚和纤维化为特征，并累及心、肺、肾、消化道等内脏器官的结缔组织病。各年龄均可发病，但以20-50岁为发病高峰。女性发病率约为男性的3-4倍。

　　硬皮病属于中医之“皮痹”、“肌痹”之范畴，其病因主要是由于素体阳气虚弱，津血不足，抗病能力低下，外被风寒诸邪浸淫肌肤，凝结腠理，痹阻不通，导致津液失布，气血耗伤，肌腠失养，脉络瘀阻，出现皮肤硬如皮革，萎缩，汗孔闭塞不通而有出汗障碍，汗毛脱落等症状。皮痹日久不愈，发生内脏病变。

　　一、从膳食营养平衡开始

　　1、多食含纤维的食物，因为纤维具有多种重要生理功能。如：通便、降低血液中胆固醇、降血糖、改善肠道细菌丛和预防癌症。

　　2、综合膳食

　　3、控制膳食中脂肪的摄入量，有专家提出脂肪所提供的能量每日不应超过7-0%。

　　4、增加蔬菜、水果和谷类食物在膳食中的比例，膳食纤维摄入量大于30g/天。

　　5、减少蛋、肉、乳等动物性食物的摄入比例。

　　6、控制膳食中盐腌、烟熏和碳烤的食物，不吃霉变和变质的食物，以减少食物中 致突变/致癌物的摄入。

　　7、饮酒适量。我们提倡的素食并不是提倡粮食加腌菜的单一膳食，我们提倡以谷 类(包括豆类)新鲜蔬菜为主，适当搭配动物性食物(禽、肉、水产、乳、蛋 )的平衡膳食。在食物品种方面，无论是植物性的还是动物性的都要求多样化 和新鲜，这一膳食准则不但有利于硬皮病预防，而且也符合预防其他慢性疾病 和促进健康的要求。

　　二、局限性硬皮病存在皮肤潮红、光亮等皮肤郁热表现，忌食辛辣刺激性食物，如：胡椒、辣椒、牛肉、羊肉、狗肉等。饮食益清淡。

　　三、系统性硬皮病的饮食上以低脂、低盐、富含植物蛋白、易消化且营养丰富的饮食。多食新鲜水果、蔬菜, 禁浓茶、忌食辛辣及刺激性食物。对张口困难者，予勤漱口，及时做好口腔护理，保持口腔清洁，防止继发感染。调节饮食、增加、改善营养状况。

　　四、吞咽不畅的病人，宜给予半流食或糊状易消化的食物、进食速度宜慢、且要细嚼慢咽，以免发生呛咳造成窒息。对于吞咽困难者，必要时鼻饲。指导病人少食多餐，吃饭时细嚼慢咽;用餐时及餐后抬高床头30°，预防食物返流;有胃酸过多时应遵医嘱用抑制胃酸药物;观察病人有无腹胀、腹痛现象，及观察有无腹泻、便秘的发生，预防早期肠梗阻;每周测体重次，以了解患者营养状况。

　　饮食对于硬皮病的治疗是非常有帮助的。而硬皮病的发病原因主要是热、虚、寒以及实四个方面，所以对于它的食疗，专家提醒患者一定要遵守“热者寒之、寒者热之、实者泄之、虚者补之”的治疗原则。