春季养生 如何选择养生方式和养生食物
随着现在的疾病越来越高发,养生就成为人们必谈的话题,但是往往在生活当中对养生并不了解,总以为吃饱吃好就是好的养生,殊不知养生并不是这么的简单,在养生过程中如果使用方法不当反而伤害了我们的身体,所以下面就请大和小编一起来了解一下养生的知识吧!
1.饮食要营养平衡
我们从饮食方面的科学上看,春天季节养生主要就是强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例,防止我们生中发生饮食过量、暴饮暴食,防止发生肝功能障碍和胆汁分泌异常的情况,以免对我们的身体产生不好的影响。
2.春季饮食养肝为先
按中医观点,春季养阳重在养肝。在五行学说中,肝属木,与春相应,主升发,在春季萌发、生长。因此,患有高血压、冠心病的人更应注意在春季养阳。且春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季,肝脏具有解毒、排毒的功能,负担重,而且由于人们肝气升发,也会引起旧病复发,如春季肝火上升,会使虚弱的肺阴更虚,故肺结核病会乘虚而入。中医认为,春在人体主肝,而肝气自然旺于春季。如果春季养生不当,便易伤肝气。为适应季节气候的变化,保持人体健康,在饮食调理上应当注意养肝为先。
3.饮食要养阳
阳,是指人体阳气,中医认为“阳气者,卫外而为”,即指阳气对人体起着保卫作用,可使人体坚固,免受自然界六淫之气的侵袭。春天在饮食方面,要遵照《黄帝内经》里提出的“春夏补阳”的原则,宜多吃些温补阳气的食物,以使人体阳气充实,增强人体抵抗力,抵御风邪为主的邪气对人体的侵袭。
李时珍在《本草纲目》里亦主张“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜,杂和而食”。另一方面,由于肾阳为人体阳气之根,故在饮食上养阳,还应包括温养肾阳之意。春天时人体阳气充实于体表,而体内阳气都显得不足,因此在饮食上应多吃点培补肾阳的东西。除了蓼、蒿等野菜已较少食用外,葱、蒜、韭等都是养阳的佳品。
4.多食甜,少食酸
像唐代名医孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”这个意思就是说在春天来得时候,人么要少吃人们要少吃点酸味的食品,多吃些甜味的饮食这样子做的好处就是能够补益人体脾胃之气。早中获得医学上认为脾胃是后天之本,是人体气血化生之源,脾胃之气健旺,人可延年益寿。
但是春天为肝气当令,根据中医五行理论,肝属木,脾属土,木土相克,即肝旺可伤及脾,就会影响脾的消化吸收功能。中医又认为,五味入五脏,如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等,所以如果多吃酸味的食物,就会加强肝的功能使本来就偏亢的肝气更旺,这样就能伤害脾胃之气。所以的话,在春季人们要少吃一些带有酸味的食物,避免肝气过盛。然而甜味的食物入脾就能能补益脾气,所以就可以多吃一点。
5.饮食要清淡
由冬季的膏粱厚味转变为清温平淡,饮食宜温热,忌生冷。在动物食品上,应少吃肥肉等高脂肪食物,因为油腻的食物食后容易产生饱腹感,人体也会产生疲劳现象。胃寒的人可以经常吃点姜,以驱寒暖胃;有哮喘的人,可服点生姜蜂蜜水,以润燥镇喘;有慢性气管炎的人,应禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛温大热的刺激性食物,以免助火伤身。
6.平时要多喝水
饮水可增加循环血容量,有利于养肝和代谢废物的排泄,可降低毒物对肝的损害。此外,补水还有利于腺体分泌,尤其是胆汁等消化液的分泌。春季饮香气浓郁的花茶,可有助于散发冬天积在体内的寒邪,促进人体阳气生发,郁滞疏散。而适量饮茶,还可提神解困,但春季不宜贪冷饮。
7.多食蔬菜
人们经过冬季之后,大多数会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况,如春季人们常发口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等。因此,随着春季的到来及各种新鲜蔬菜的大量上市,人们一定要多吃点新鲜蔬菜,以便营养均衡,身体健康。
8.春季养生 不宜盲目吃水果
水果都是我们大多数喜欢的食物,但是吃好水果也是有一定的讲究的,日过盲目的去吃水果反而会损害自己的健康。如果大量过量的赤水挂,就会让人体缺铜,从而会导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,所以不能在短时间内吃过多的水果。
还有人会认为,水果皮中含有大量的维生素,所在吃水果时就连同果皮一起吃掉,殊不知,在水果发生虫害时,都是用农药喷杀,而且农药会浸透并残留在果皮蜡质中,所以果皮中残留的农药比果肉中高得多的多。