小龙虾不能和什么一起吃 吃错了容易拉肚子
小龙虾是夏季受欢迎的美食之一,然而,在享受美味的同时,我们也应该注意搭配食物的选择,否则可能会因为搭配不合理而引起上吐下泻等不适反应。那么,小龙虾不能和哪些食物一起吃?下面就来提供一些实用的建议,以帮助减少食用不当导致的不必要健康问题。爱吃小龙虾的人不妨看一看!
一、小龙虾不能和哪些食物一起食用?
1、富含维生素C的食物
小龙虾中含有高含量的虾青素,这是一种具有抗氧化作用的多酚类物质,但维生素C会对虾青素的结构造成破坏,影响其功效。因此,吃小龙虾的时候,好避免与猕猴桃、柠檬、草莓等富含维生素C的食物同吃,以免影响虾青素的吸收,建议食用小龙虾,过一段时间后再摄入富含维生素C的食物。
2、富含鞣酸的食物
鞣酸是一种天然的有机化合物,在某些食物中含量较高,如柿子、山楂和茶叶等。由于鞣酸会和小龙虾中的蛋白质结合成不易被人体消化和吸收的鞣酸蛋白,从而引起腹痛、腹泻等不适反应。所以,在食用小龙虾时,应避免同时摄入富含鞣酸的食物。
3、富含脂肪的食物
小龙虾中含有较高的蛋白质、脂肪,而蛋白质和脂肪均属于不易消化的营养物质,过量摄入会造成消化不良,引起腹胀、腹泻等症状。由此可见,在食用小龙虾时,不宜大量食用炸鸡、鸡蛋、坚果等富含脂肪与蛋白质的食物。
4、富含嘌呤的食物
小龙虾属于高嘌呤食物,嘌呤是核酸代谢的产物、有机化合物。过量摄入高嘌呤食物会导致高尿酸血症、痛风等病症。故,在食用小龙虾的时候,不应该再摄入动物肝脏、海鲜等其他富含嘌呤类的食物。