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20140327健康好味道视频栏目:胡萝卜的做法

胡萝卜的做法是非常丰富多样的,经常吃胡萝卜对我们的身体健康是非常有利的,能有效保护眼睛的健康。那么日常生活中胡萝卜的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍:

胡萝卜的做法

材料

胡萝卜,葱,盐,鸭蛋。

做法

1、首先我们就要将准备好的胡萝卜清洗干净,接着将其刨丝,然后在将葱切成葱花备用即可。

2、鸡蛋加少许盐,打匀。

3、锅中放油,稍稍多一些,放入胡萝卜丝轻轻拌炒,这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。

4、将胡萝卜进行适当的翻炒,直到将其翻炒均匀,炒出香味,炒熟的时候就可以了。

5、 将胡萝卜盛出,油一半盛出,一半留在锅中。

6、放入鸡蛋液。

7、鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝,拌炒。

8、然后我们就要撒上适量的葱花,接着把剩余的一半胡萝卜油倒入锅中,即可,健康美味的菜肴就做好了。

小诀窍

1、这道菜油会多一点,油里全是胡萝卜素哇。

2、这道菜一定要保证鸡蛋很嫩,所以火候时间一定要掌控好。

3、之前做的时候,会放一点淀粉,偷懒的时候就不放了。

4、这道菜,鸡蛋是咸的,胡萝卜就是没有咸味儿的,甜甜的。

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