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20150313健康好味道视频:炸鸡腿的做法

鸡腿的做法是非常丰富的,我们大家都非常爱吃鸡腿,不仅因为它非常美味可口,而且含有的营养价值也是非常丰富的。那么生活中炸鸡腿的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍:

炸鸡腿的做法

材料

鸡腿2个,淀粉2大匙,鸡蛋1个。

面包粉适量,盐,料酒。

孜然粉,面粉5大匙。

做法

1.首先我们要将买来的鸡腿清洗干净,接着沥干,然后在上面划几道放入碗中加入盐,料酒,孜然粉腌制一会儿。

2.将少许盐,面粉,淀粉放入大碗中混合均勻,加入适量水调成糊狀,再打入鸡蛋攪拌均勻成蛋面糊。

3.将腌渍入味的鸡腿均勻沾裹蛋麵糊后,再沾裹一层面包粉。

4.然后在锅中加入适量的油,并将其烧开,然后放入鸡腿,以中小火将其表面炸至黄金色,然后捞出沥干备用。

炸鸡腿

材料

鸡腿7只,南乳1块半,姜汁1汤匙。

料酒1汤匙,粟粉1汤匙。

做法

1、鸡腿洗净沥干水分,在鸡腿上划上几刀以便入味。

2、放入一个大一点的容器内,加入南乳和姜汁均匀的涂抹在鸡腿上。

3、盖上保鲜膜,放入冰箱腌制2小时或以上。

4、紧接着我们就要将腌制好的鸡腿取出解冻,然后在加入适量的料酒和粟粉搅拌均匀,备用即可。

5、放入油锅里炸至金黄即可。

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