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20160413健康好味道:黑胡椒烤牛排的做法

牛排的做法是非常多样的,经常吃对我们的健康是非常有利的,而且含有丰富的营养价值,经常对对我们的身体非常好。那么生活中烤牛排的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍:

黑胡椒烤牛排的做法

材料

牛排2块,黑胡椒15克,五香粉5克。

蚝油30毫升,白糖8克,酱油15毫升。

洋葱2个,西红柿5个。

做法

1、首先就要将牛排清洗干净,然后将其拍散,加入适量的腌料将其腌制2小时,好能放置于冰箱过夜。

2、牛排中途翻几次面,然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味。

3、烤盘上抹上一层薄油,底层铺上腌制好的洋葱,放上牛排,然后再放入切块的西红柿。

4、然后我们就可以将其放进烤箱中,用200度上下火,将其烤10分钟左右,就可以开吃了。

黑椒牛排

材料

牛肉1块,洋葱半个,蒜头2个。

黄油1小块,黑胡椒粉少许。

做法

1、牛肉切成半个巴掌大小的块状(我家4个人刚好每人1块),用玻璃瓶或肉锤子拍松,我用的是擀面杖,可能力气不够,拍的不够松。

2、往肉上撒盐和黑椒粉,两面抹匀,腌制一两小时。

3、剁碎蒜头和洋葱。

4、然后热锅放入适量的黄油,等到油融化之后将牛扒加入,慢火煎至你想要的成熟度就可以了。

5、牛排装盘,用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。

6、把洋葱碎炒软后,加入一碗清水煮开,放几滴酒,再用盐和黑椒粉调味,慢慢炒匀成稠汁状。

7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。

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