江苏民福康科技股份有限公司 养生视频 家政女皇

20170508家政女皇视频:茄子花样做法

2、番茄炒茄丁

大圆茄子半个切丁,蒜切成米。锅中放2汤匙油,放蒜米,加茄子煸炒,放1勺醋。改小火加盖焖两分钟,茄子变软时加盐,加少许番茄丁,翻几下,放少许味精或鸡精,装盘。注意盛菜的时候控去余油。

这两种烹调方法的温度不超过120℃,吃油量少,维生素和类黄酮等物质损失相对较少。

茄子的功效与作用

味甘、性凉,入脾、胃、大肠经。

2/8页
茄子的功效与作用茄子的做法