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鸡腿怎么做好吃 鸡腿有哪些营养价值

提到香喷喷的大鸡腿,我想很多人都忍不住想流口水了。今天小编就带大家来讨论一个严肃的问题,鸡腿怎么做好吃!鸡腿的做法有很多,根据每个人的爱好来,有的人爱炸鸡腿,有的人爱烧鸡,有的人爱烤鸡。各种吃法都可以 。今天小编推荐几款比较常见的鸡腿的做法,不会做的朋友可以跟着学一下。鸡腿除了好吃还有哪些功效呢?小编还会大家介绍了鸡腿的营养价值,大家接着往下看吧。

红烧鸡腿的做法

1.准备好所用食材;锅烧热,放少许油,放入鸡腿煎

2.煎至鸡腿微黄铲出,放少许油,加入八角、香叶、桂皮、辣椒

3.再放入葱、姜,放入料酒、红烧酱油爆香

4.到了这步要倒入开水,等待水烧开的时候,放入刚刚煎过的鸡腿。要注意,水的位置要漫过鸡腿哦。先用大火烧开,烧开之后转用中火在闷30分钟左右。

5.加入盐,转大火,收干汤汁即可

香脆辣鸡腿详细做法

超级香辣腌料15克、超级炸粉60克、腌制比例:料:水:肉=3:10:100

1.将鸡腿清洗干净,开始准备腌制的材料。准备面粉和冰水。

2.将腌料和水按比例配好混匀,将鸡腿侵入到腌料里,为了更好的入味,好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里腌制12-24小时。

3.用水与炸粉按比例混匀,作成浆,将腌好的腿放入浆中,沥掉掉多余的浆液,直到没有大量浆滴下即可

4.在取炸粉,将上完浆的鸡腿沾上干粉,在用手压一下,确保全都沾上粉,然后抖到多余的粉

5.就该下油了,在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握

蜜汁烤鸡腿的做法

1.鸡腿洗净,用(酱油 料酒 糖 盐 香油 五香粉 黑胡椒粉 蒜汁)腌制3个小时

2.在腌制好的鸡腿上,斜划两刀

3.烤盘上铺锡纸(没有也可以不铺),刷少许油,将切好的土豆片摆放整齐

4.将鸡腿放在土豆片上,刷一层蜜汁烤肉酱,撒少许黑胡椒粉

5.烤箱250摄氏度,先烤20分钟。拿出来,翻面,再刷一层烤肉酱,继续烤25分钟即可

电饭煲卤鸡腿的做法

1.新鲜鸡腿几个,洗干净后用剪刀剪一下,方便成熟和入味道(专为儿童设计)

2.冷水下锅,加水、料酒、姜片和葱花,放水的量是:想吃多少汤放多少水,烧好后基本上还是那点水

3.现在按下炖煮的按键。等到水开翻滚的时候,撇去上面的泡沫。如果电饭锅只有煮饭的按键的话,要多加点水,因为蒸发的会比较多。需要看着锅,防止水溢出来。

4.撇去浮末后加1勺生抽和半勺老抽

5.盖上盖子,煮上1个小时就可以吃了。专为孩子们量身定做的卤鸡腿:不干柴,不卡牙,无香料

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