20160331食全食美节目：薄脆鸡翅的做法

鸡翅的做法是非常丰富多样的，我们生活中可以经常做来吃，不仅美味而且含有丰富的营养价值，有利我们的健康。那么日常生活中鸡翅的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟着食全食美节目来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

薄脆鸡翅的做法

材料

鸡翅，生抽，盐，生姜末。

黑胡椒粉，香叶。

料酒，大蒜，白糖。

做法

1、首先我们就要准备一只碗，然后再加入适量的生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒调成腌料。

2、鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时。

3、大蒜切末。

4、然后将锅置于火上，加入适量的油，油热之后再加入鸡翅以及适量的白糖，煎到上色，就可以了。

5、倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香。

6、加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。

卤鸡翅

材料

鸡全翅8个，白糖，冰糖，大葱。

八角、姜片，五香粉，米酒。

做法

1.烧一锅开水，将鸡翅焯水去杂质备用。

2.然后我们就要在锅中加入2勺油小火烧热加入白糖加热，还要不断地进行翻炒，直到出现泡泡变成焦糖色，然后在加入适量的水做成糖汁。

3.成功调成焦糖汁随后加入500Ml放入冰糖，大葱、八角、姜片，五香粉，米酒等其他其他调味料转大火将汤汁煮浓。

4.后将汤汁烧开，放入鸡翅中小火该盖盖子卤10分钟。关火闷1个小时左右即可出锅。

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