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什么食物含维生素b 吃这些补充维生素b

维生素b是我们人体所需的重要的营养物质,也是必要的营养元素,而维生素b群的种类很多,有维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b5、维生素b12等等,而不同的维生素b的作用也是不同的,今天小编就为大家介绍一下维生素b及什么食物含维生素b。

维生素b群

维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。B族维生素是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B,则细胞功能马上降低,引起代谢障碍,这时人体会出现怠滞和食欲不振。相反喝酒过多等导致肝脏损害,在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。补充维生素B族可舒缓情绪。

维生素b的作用

维生素B群主要功能:帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量、制造血液所需的营养素、帮助消化吸收的辅助、帮助肝脏解毒功能、缓解生活压力,令人精神充沛、消除疲劳、解酒、维护神经系统正常及健康所需的营养素、帮助预防血管闭塞,维护心脏及血管健康。

维生素B族有十二种以上,被世界一致公认的人体必需维生素有九种,全是水溶性维生素,在体内滞留的时间只有数小时,必须每天补充。B族是所有人体组织必不可少的营养素,是食物释放能量的关键。全是辅酶,参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢,因此被列为一个家族。

所有的维生素B必须同时发挥作用,称为VB的融合作用。单独摄入某种VB,由于细胞的活动增加,从而使对其它VB的需求跟着增加,所以各种VB的作用是相辅相成的,所谓“木桶原理”。罗杰.威廉博士指出,所有细胞对VB的需求完全相同。

什么食物含维生素b

①含有丰富维生素B1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。

②含有丰富维生素B2的食品:七鳃鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。

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维生素b的作用什么食物含维生素b