牛奶不适合中国人白粥没营养吗 一顿健康的早餐到底该怎么吃

现在有一些学生已经开始复学了，在聊到孩子的早餐话题时，张文宏的提醒在网上引起了热议，他不建议孩子早上吃粥，有人同意也有人反驳，粥真的没有营养吗?还有人说牛奶都是外国人喝的，不适合我们中国人，这又是真是假?牛奶不适合中国人喝吗？一顿健康的早餐到底应该吃些什么、怎么吃?下面我们一起来了解一下。

经常喝牛奶对身体是有很多好处的，牛奶中的钙含量高，吸收率也比较好，能增强骨骼和牙齿，蛋白质含量也丰富，有利于增强免疫力和抵抗力，而且牛奶中还有镁、锌等微量元素。不仅早上喝好，睡前少喝一点，还有助睡眠。

之所以很多人说牛奶不适合中国人，大多是因为有不少人喝完牛奶后拉肚子了，其实这是体质问题，很多亚洲人的肠道内缺乏一种酶，牛奶进入体内难以被及时分解和消化，乳糖不耐受，就容易拉肚子、胀气。

但对于大部分人来说，一次少喝点，循序渐进让身体慢慢适应后，是完全可以喝牛奶的，我们不能说牛奶就不适合中国人。还有的人是因为健康受损，但只要恢复后，乳糖不耐受的现象就会得到改善。

而白粥是用白米煮的，白米是精细的，在精制过程中，其中的维生素矿物质等营养会被破坏，而煮成粥之后，更是所剩无几了。白粥的营养构成比较单一，消化速度比白米饭要快，不利于控制血糖。

但这并不是说所有的粥都没营养，不能吃，张医师的话其实是希望大家更能注重优质蛋白质的摄入，可能很多人都理解错了。