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健康蔬菜 常吃绿色蔬菜的好处

每一个人的饮食都是要均衡的,要吃多蔬菜,少吃肉,远离垃圾食品,少烟酒,所以偏食的人或者饮食不规律的人都是属于亚健康的状态,那您知道健康蔬菜市场上面买的蔬菜吗?您知道日常吃什么蔬菜对身体好吗?今天小编就为您介绍一下有关日常健康蔬菜都有哪些的知识,赶快来瞧一瞧。

常吃绿色蔬菜的好处

1 对预防骨质疏松有益

提供大量的钙钾镁元素和维生素K。充足的钾镁元素供应能减少钙的流失,而维生素K对于钙元素沉积到骨胶原上是必需的。同时,很多绿叶蔬菜富含钙而草酸含量并不高,如油菜、小白菜、芹菜等,也是钙元素的较好来源。

2 对保证正常视力有益

提供大量的胡萝卜素和叶黄素。所有深绿色叶菜都富含胡萝卜素和叶黄素。目前的测定发现,菠菜等深绿色叶菜中的叶黄素含量高。

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健康蔬菜吃什么蔬菜对身体好