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冬瓜的功效 常吃这种蔬菜可以祛湿消肿

冬瓜可以说是常见的一种蔬菜了,深受人们的喜欢,在平时适当的吃一点冬瓜可以为我们提供需要的营养物质,它具有很多的功效。冬瓜的做法有很多,做出的菜式都比较美味,不过我们知道冬瓜不能和什么一起吃吗?下面会有详细的介绍哦。

冬瓜的功效

1.减肥

在平时多吃一点冬瓜可以帮助我们减肥,主要是因为冬瓜中含有的物质,可以抑制糖类转化成脂肪,从而预防脂肪在人体内的堆积,它能够把身体中多余的脂肪排出体外,减少脂肪的堆积。减肥的朋友不能错过这个食物哦。

吃一点冬瓜可以帮助我们减肥

2.排毒抗癌

冬瓜中含有的膳食纤维非常高,这个食物一般不会被我们的身体吸收和消化,并且它能够帮助我们促进肠胃的蠕动,使肠道中积存的废弃物(包含致癌物质)排出体外,所以在平时多吃一点冬瓜可以帮助我们预防癌症。

3.预防冠心病

冬瓜中都是含有植物脂肪的,进入人体会变成不饱和酸,它可以帮助我们抑制血液中胆固醇和甘油三酯的沉积,这样就能够减少人体找中的胆固醇含量,促进血液流动。并且冬瓜中还含有丙醇二酸和膳食纤维,平时多吃一点冬瓜可以预防冠心病。

4.降血压

冬瓜中维生素C含量比较高,100克冬瓜中含有18毫克的维生素C,78毫克的钾,1.8毫克的钠,因此高含量的钾有助于排出人体内多余的钠,所以食用冬瓜能够降低因为高钠而高血压患者的血压。冬瓜中含有丙醇二酸,丙醇二酸能够防治高血压。

5.降血糖

冬瓜中含有丰富的膳食纤维,而根据医学研究来看,膳食纤维高的食物能够改善人体的血糖水平,人体的血糖指数和食物中膳食纤维的含量成一种负相关的关系,因此食用冬瓜能够降血糖。

6.祛湿消肿

冬瓜有祛湿的功效,祛湿一般也就意味着利尿,因此冬瓜对于肾水肿患者有益,并且冬瓜的钾含量高,钠含量低,有助于人体排出多余的钠。冬瓜中含有大量的谷氨酸,天冬氨酸,精氨酸和鸟氨酸和Y-氨基丁酸,而冬瓜皮和冬瓜籽中这些氨基酸的含量比冬瓜肉高,而这几种氨基酸能够缓解人体内游离的氨基酸毒害,从而起到利尿祛湿消肿的功效,所以冬瓜皮和冬瓜籽煮水的祛湿功效比食用冬瓜肉来得好。

冬瓜有祛湿的功效

7.美容养颜

冬瓜的冬瓜籽中含有油酸,而油酸这种物质能够有效的抑制黑色素在人体的皮肤表层中沉积,也就是抑制人体内黑色素沉积的活性,从而起到淡斑美白的功效。并且冬瓜籽中含有的蛋白质和瓜氨酸也能够抑制黑色素的形成,从而起到美白的功效。冬瓜中含有的丙醇二酸,也有着润泽皮肤,美容养颜的功效。所以食用冬瓜能够美容养颜。

8.养发

冬瓜中含有丰富的微量元素,而这些微量元素能够预防少年白(也就是胡须以及头发在年轻的时候就开始变白)以及脱发掉发等不良症状。因此食用冬瓜还能养发。

冬瓜的吃法

肉末炒冬瓜(超下饭)

用料

肉末100克;冬瓜200;盐克;耗油三勺;老抽几滴;蒜末半头蒜;小葱适量

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