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冬瓜的功效 多吃这种食物帮你排毒抗癌

冬瓜是一种常见的蔬菜,很多人都比较喜欢,冬瓜中含有丰富的营养物质,具有多种对人体比较好的功效,在生活中冬瓜的做法有很多,并且做出的食物都比较美味。不过我们食用食用冬瓜的禁忌什么吗?对冬瓜感兴趣的朋友一定要继续看哦。

冬瓜的功效

1.减肥

冬瓜中含有想要减肥的朋友在平时可以多吃一点冬瓜,主要是以为冬瓜含有的物质,可以减少在人体内的堆积的脂肪,并且可以帮助我们加快脂肪的消化,并排出体外。冬瓜中含有丰富的膳食纤维吗,这个物质可以把身体中有毒物质排出体外。

冬瓜中含有想要减肥的朋友在平时可以多吃一点冬瓜

2.排毒抗癌

冬瓜中含有的膳食纤维可以说是非常高的,100克冬瓜中大概有0.9克的膳食纤维,膳食纤维一般不会被我们的身体吸收和消化,并且能够帮助我们促进肠胃的蠕动,使肠道中积存的废弃物(包含致癌物质)排出体外,所以冬瓜可以预防癌症出现。

3.预防冠心病

很多人不不知道,其实冬瓜是可以帮助我们预防冠心病的,它会有这样的功效,主要是因为冬瓜中含有天然的植物脂肪,这个物质到达人体后会形成不饱和酸,它可以帮助我们抑制胆固醇过多的情况,从而降低血脂和坏胆固醇,促进血液流动。

4.降血压

冬瓜中维生素C含量比较高,100克冬瓜中含有18毫克的维生素C,78毫克的钾,1.8毫克的钠,因此高含量的钾有助于排出人体内多余的钠,所以食用冬瓜能够降低因为高钠而高血压患者的血压。冬瓜中含有丙醇二酸,丙醇二酸能够防治高血压。

5.降血糖

冬瓜中含有丰富的膳食纤维,而根据医学研究来看,膳食纤维高的食物能够改善人体的血糖水平,人体的血糖指数和食物中膳食纤维的含量成一种负相关的关系,因此食用冬瓜能够降血糖。

6.祛湿消肿

文章的一开始就提到了冬瓜有祛湿的功效,祛湿一般也就意味着利尿,因此冬瓜对于肾水肿患者有益,并且冬瓜的钾含量高,钠含量低,有助于人体排出多余的钠。冬瓜中含有大量的谷氨酸,天冬氨酸,精氨酸和鸟氨酸和Y-氨基丁酸,而冬瓜皮和冬瓜籽中这些氨基酸的含量比冬瓜肉高,而这几种氨基酸能够缓解人体内游离的氨基酸毒害,从而起到利尿祛湿消肿的功效,所以冬瓜皮和冬瓜籽煮水的祛湿功效比食用冬瓜肉来得好。

7.美容养颜

冬瓜的冬瓜籽中含有油酸,而油酸这种物质能够有效的抑制黑色素在人体的皮肤表层中沉积,也就是抑制人体内黑色素沉积的活性,从而起到淡斑美白的功效。并且冬瓜籽中含有的蛋白质和瓜氨酸也能够抑制黑色素的形成,从而起到美白的功效。冬瓜中含有的丙醇二酸,也有着润泽皮肤,美容养颜的功效。所以食用冬瓜能够美容养颜。

冬瓜的冬瓜籽中含有油酸

8.养发

冬瓜中含有丰富的微量元素,而这些微量元素能够预防少年白(也就是胡须以及头发在年轻的时候就开始变白)以及脱发掉发等不良症状。因此食用冬瓜还能养发。

冬瓜的做法

[1]茄汁烩冬瓜

材料:冬瓜、白糖、姜末、盐、番茄沙司、鸡精适量。

做法

1.冬瓜去表皮洗净后切成四方块,用刀朝冬瓜表皮的方向横竖各平均切数刀,注意在底部留1CM别切断;

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