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西兰花的功效 常吃这种蔬菜保持肝脏年轻态

西兰花是一种常见的蔬菜,很多人都比较喜欢,在平时适当的吃一点西兰花能够为我们的身体带来很多的功效,它含有的营养物质可以说是比较丰富的。生活中西兰花的做法有很多,并且都比较美味,不过我们知道食用西兰花的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

西兰花的功效

1.保护肝脏

在平时适当的吃一点西兰花是可以帮助我们保护肝脏的,西兰花会有这样的功效,主要是因为它本身就含有丰富的维生素C,西兰花中含有的维生素C成分可以说比西红柿、辣椒还要丰富,平时多吃一点可以帮助我们的身体解毒,提高人体的免疫力。

西兰花是可以帮助我们保护肝脏的

2.预防心脑血管疾病

很多人不知道,其实适当的吃一点西兰花是可以帮助我们预防心血管疾病出现的,西兰花中国含有人体需要的类黄酮成分,这个物质可以帮助我们快速的清除血管中的垃圾,可以有效的预防血管阻塞以及动脉硬化等不良情况。

3.预防癌症

西兰花预防癌症的效果可以说是非常好的,主要是因为它含有一种叫做硫葡萄糖甙的物质,这个物质可以说是是西兰花中“黄金”营养成分之一,在平时多吃一点西兰花可以有效的降低胃癌、乳腺癌、直肠癌的患病几率。

4.美容养颜

西兰花中的胡萝卜素成分是女性增强肌肤弹性的法宝之一,女性常吃能够增强肌肤的柔韧度,让肌肤越来越年轻。

5.减肥

控制热量的同时还要满足饱腹感是减肥过程中至关重要的一步,这时候西兰花就能派上用场。西兰花拥有丰富的膳食纤维,能够增强饱腹感的同时,它的极低热量和高植物蛋白质的特点,能够充足满足瘦身人士减脂锻炼的要求。

西兰花的做法

西兰菜炒百合

原料:西兰花、百合、淀粉。

西兰花、百合、淀粉

做法

1、将西兰花掰成小朵,百合去掉黑色的部分,将西兰花和百合清洗干净。

2、锅中烧开水,倒入些许香油,倒入西兰花焯1分钟。

3、锅中放油,倒入西兰花,翻炒,加入适量的盐,之后再放入百合,炒匀。

4、百合炒熟后,加入一些鸡精和水淀粉,拌匀后就可以出锅了。

芝士焗西兰花

原料:西兰花,高汤,芝士。

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西兰花的功效西兰花的做法