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香菜的功效 常吃这种蔬菜可以预防感冒

香菜可以说是很常见的一种蔬菜,深受人们的喜欢,在平时多吃一点香菜能够为我们的身体带来很多的功效,它含有的营养物质比较丰富,生活中香菜的做法有很多,并且都比较美味,不过我们知道食用香菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

香菜的功效

1、降低胆固醇

生活中多吃一点香菜可以帮助我们降低身体中胆固醇的含量。香菜会有这样的功效,主要是因为它含有维生素C的含量比一般蔬菜高得多,我们应该知道维生素C对人体来说是比较重要的,它可以帮助我们预防坏血病的出现,还能帮助降低血液中的胆固醇,有助于预防动脉硬化。

香菜可以帮助我们降低身体中胆固醇的含量

2、开胃助消化

香菜本身含有一种比较特殊的香气,香菜会有这样的气味,主要是它本身含有挥发油和挥发性香味的物质,这些物质可以帮助我们促进食物,它们在去掉腥膻、增味道方面有不错的功效,还能刺激唾液分泌,加快我们肠胃的消化速度。

3、提高免疫力

平时多吃一点香菜可以帮助我们提高身体的免疫力,香菜中含有的营养物质比较丰富,它含有人体需要的维生素和微量元素,这些物质可以为我们的生命活动提供能量。其中,香菜中的胡萝卜素含量很高,多吃一点香菜可以增加抗病毒的能力。

4、预防感冒

香菜性温,同时还含有丰富的维生素C,在寒冷的冬天用香菜煮水喝可以促进血液循环,还能预防风寒感冒。

香菜的做法

凉拌香菜

食材准备:香菜、调味品

制作步骤

1、将香菜洗净沥干,切成小段放入碗中备用。

将香菜洗净沥干,切成小段放入碗中备用

2、在碗里加入鲜酱油并拌匀。

3、再在碗里加入鸡精,淋上芝麻油拌匀即可。

PS:如有喜欢吃辣的,也可以加入辣椒酱拌匀。

印度香菜调味酱

食材准备:香菜、蒜头、生姜末、青辣椒、烤花生、柠檬汁、盐

制作步骤

将所有食材放进食物处理器中搅拌,直到混合物变糊状即可。

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