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茼蒿的功效 吃这种蔬菜让便秘远离你

茼蒿是一种很常见的蔬菜,很多人都非常的喜欢,茼蒿能够为我们的身体带来很多的功效,它可以帮助人们预防便秘的出现,生活中关于茼蒿的做法有很多,做出的食物都是非常美味的,不过我们知道食用茼蒿的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

茼蒿的功效

1、预防便秘

生活中多吃一点茼蒿是可以帮助我们预防便秘的,我们要知道茼蒿会有这样的效果,主要是因为它本身含有丰富的膳食纤维,大家应该知道膳食纤维这个物质可以帮助我们进肠胃蠕动,吸附肠道内的废弃物,能够使粪便快速的排出体外,所以食用茼蒿能够预防便秘。

茼蒿是可以帮助我们预防便秘的

2、促进食欲

生活中多吃一点茼蒿是可以帮助我们促进食欲的,茼蒿会有这样的效果,主要是因为它本身含有一种独特的清香,因为茼蒿中含有多种香味的挥发油,大家应该要知道,这些比较独特的挥发油,散发出的味道能够促进唾液分泌,增强食欲。

3、养容美颜

爱美的女性朋友在平时可以多吃一点茼蒿,茼蒿本身含有丰富的营养物质,它含有人体需要的维生素,例如胡萝卜素,维生素C等等,这几种物质可以帮助我们清除身体中的自由基,起到抗衰老的作用,茼蒿中含有的维生素C还可以抑制黑色素沉积在皮肤上,美白肌肤,所以食用茼蒿有美容养颜的功效。

4、消肿利尿

茼蒿中含有丰富的矿物质,其中包含有钾元素和钠元素,从而调节人体内的水分平衡,因此食用茼蒿能够消肿利尿。

5、降低胆固醇

茼蒿中含有丰富的膳食纤维,多种维生素,矿物质等等,而这些营养物质能够抑制胆固醇在人体血管壁上沉积,从而降低人体内的胆固醇。

茼蒿的做法

一、茼蒿炒腊肉

主料:茼蒿适量、腊肉3小块

辅料:红椒1个

调料:食盐适量、鸡精少许、蒜4瓣、料酒适量、生抽少许

1、腊肉蒸一下去油,然后取出切薄片,蒜切片、红椒切丝、茼蒿切成段,全部放一边备用。

茼蒿适量、腊肉3小块

2、茼蒿洗干净去叶。

3、锅烧热,然后发放油,放入蒜片煸香。

4、先放入腊肉片。

5、煸炒出香味,等到腊肉出油放入茼蒿段。

6、放入后烹入绍酒快速煸炒。

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