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蓝莓的功效 常吃这种水果可以保护视力

蓝莓是一种很有营养的水果,很多人都非常的喜欢,蓝莓本身具有很多的功效,它可以保护我们的视力,还能够提高人们的记忆力。生活中关于蓝莓的吃法有很多。做出的食物都非常的美味,不过我们想知道食用蓝莓的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

蓝莓的功效

1、保护视力

蓝莓可以帮助我们保护视力,蓝莓会有这样的功效,主要是因为含有丰富的花青素,这个物质可以帮助我们活化视网膜的功能,促进视网膜细胞中视紫质再生,可以改善眼部微血管的功能,缓解视疲劳,增强视力,防止近视。蓝莓是一种很好的水果。

蓝莓可以帮助我们保护视力

2、美容抗衰

蓝莓本身含有的花青素种类可以说是非常丰富的,花青素可以说是现在比较强的一种抗氧化剂,它可以帮助我们降低身体中的氧化应激水平,并清除自由基,能够减少皮肤出现皱纹,淡化色斑,具有延缓衰老的效果。爱美的女性应该多吃一点蓝莓。

3、提高记忆力

生活中多吃一点蓝莓能够帮助改善大脑,延缓记忆力衰退。如果我们能够每周吃一次蓝莓,可以延缓大脑认知能力下降,蓝莓会有这样的功效,主要是因为本身含有丰富的抗氧化成分,这个物质能够清除大脑中沉积的毒蛋白质,有助于防止记忆力减退。

4、改善便秘

蓝莓除了含有多种抗氧化成分外,其果胶含量也很丰富,大约是苹果的3倍,它可以促进肠道蠕动,调节肠道微生物群,有利于防治便秘。

5、增强免疫力

蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素,且这些营养元素的比例明显高于其他水果,经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。

蓝莓的吃法

1、蓝莓酸奶

食材:蓝莓、原味酸奶、纯牛奶

蓝莓、原味酸奶、纯牛奶

做法

(1)在干净的容器中倒入纯牛奶,接着把原味酸奶倒进去。盖上盖子加热是的牛奶与酸奶融在一起直至像豆腐花一样粘糯。

(2)蓝莓洗干净,用果汁机打成浓稠的汁液。再放入到酸奶中搅拌均匀。放入冰箱3个多小时即可。

2、蓝莓酸奶蛋挞

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