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怎样做鸡腿好吃又简单 吃鸡腿有什么好处

鸡腿是生活当中常见的食物,平时我们也会将它当做零食来吃。鸡腿肉多味道也很好,很对家庭都会买鸡腿回去自己做。那么,怎样做鸡腿好吃又简单呢?吃鸡腿有什么好处呢?下面就一起来看看吧。

怎样做鸡腿好吃又简单

酥炸鸡腿

食材明细:鸡腿适量、姜、花椒、料酒、盐、鸡蛋、炸鸡粉。

做法

1.先将准备好的鸡腿清洗干净,在两面都划几刀,这样可以更好地入味。之后戴手套,在鸡腿表面抹盐,加姜丝、花椒和料酒,这样腌制大概两个小时。

2. 腌好的鸡腿放入锅里,水开后蒸25分钟。

3. 蒸好的鸡腿,就这样闻着都好香呢。

4. 等鸡腿不那么烫后,将鸡腿均匀裹上一层蛋液。

5. 在表面再均匀裹上一层炸鸡粉。

6. 锅里油热后,开中小火,炸至鸡腿成金黄色即可。

红烧鸡腿

1.准备好所用食材;锅烧热,放少许油,放入鸡腿煎。

2.将鸡腿煎到微黄之后铲出,放适量的油,加桂皮、辣椒、香叶和八角。

3.再放入葱、姜,放入料酒、红烧酱油爆香。

4.倒入开水;烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火,焖至30分钟。

5.加入盐,转大火,收干汤汁即可。

可乐焖鸡腿

1.鸡腿洗净,锅开后放锅内汆烫3分钟左右,捞出再次冲洗干净。

2.鸡腿放入锅内,佐料全部放进去。

3.酱油倒入锅内,起到上色的作用。

4.加入1小碗可乐。

5.加入1勺盐进行调味,大约5克。

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