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红薯的功效 想不到这种蔬菜能够润肠通便

红薯可以说是很常见的一种蔬菜,因为营养物质丰富,多数的人都非常喜欢,红薯本身具有很多的功效,它能够增加人们的免疫力,还可以降低血压。关于红薯的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我们知道吃红薯的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

红薯的功效

1、防治动脉硬化

红薯可以说是很有营养的一种蔬菜,它能够帮助人们有效的保持血管壁弹性的元素,就是钾和黏液蛋白。要知道这两种物质到了身体中可以清除血管壁上的硬化斑块,还能够使血液流通通畅,所以说常吃红薯能防止动脉硬化的发生。

红薯可以说是很有营养的一种蔬菜

2、增加免疫力、防衰老

常吃红薯能够增强人体的免疫力,主要是因为在红薯中含有丰富胡萝卜素,它能够起到抗氧化的效果。也可以清除体内的自由基。红薯中的氨基酸成分含量丰富,能补充人体所缺的多种氨基素。多吃一点能够起到特殊的保护作用,提高机体的免疫力。

3、润肠通便

经常出现便秘的人要多吃红薯,红薯中含有大量的膳食纤维,要知道这个物质很难被肠道吸收。并且到了人体的肠胃中还可以刺激肠道,增强肠道蠕动,常吃红薯能够起到润肠通便的功效,对便秘也有一定的效果,帮助改善便秘的症状。

4、辅助降压

红薯中含有高量的钾元素,多吃红薯,可以降低中风的风险。红薯中丰富的钾元素,对高血压有很大的影响。想要促进血液中钠的排出,就要摄取足够的钾才可以,所以多吃红薯,就能使体内矿物质的水平达到均衡,能够起到降压的作用。对于三高患者,都可以适当的吃一些红薯。

5、辅助降糖

红薯中有硒元素,能够调节血糖。患有糖尿病的患者服用了红薯后,胰岛素敏感性有了很大的改善。并且能够延缓餐后血糖的升高。

红薯中有硒元素,能够调节血糖

在生活中,有好多人吃红薯的时候,会把红薯皮剥掉。但你不知道的是,红薯皮是非常好的东西。红薯皮中有一种物质叫做绿原酸,这种物质是极强的抗氧化成分。它可以有效的对抗衰老,抑制脂肪堆积,也可以有效的预防新陈代谢综合征。而且红薯皮中含有丰富的维生素c,它的含量几乎等同于柑橘类的水果。同时它还有提高免疫力的作用,可以预防感冒。

红薯的做法

1、红薯片

材料:红薯

作法:红薯去皮,洗净,蒸熟,捣碎成泥状,加入辅料再次搅拌,铺平晒干,剪成菱形小块,入油锅炸熟。

特点:香、酥、脆、糯。无任何添加剂,纯手工制作,既保持了红薯的营养成分不丢失,有大大延长了红薯的保存期,是一款非常不错的休闲食品。

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