冬季喝茶也讲“艺术”

养生茶配方

分辨藥材優劣的三部曲：無論是傳統市場內還是大賣場中，甚至有時在騎樓路邊，都能看到一些普遍且引用廣泛的中藥材，但這些藥材不單只是價格有差距外，來源及製造過程也不清楚，品質良莠不齊，消費者在選購時，一定要睜大眼睛看清楚。建議您到有口碑、信用可靠的中藥店、蔘藥行選購，除了比較安心外，也多了一層保障。

在如何挑選及保存藥材，對一般人而言，多是一知半解甚至不解，往往不是浪費了藥材，要不就是將不新鮮藥材吃下肚，這樣不僅無法養生，還可能傷身。其實只要掌握住簡單的幾項原則，您也可以輕輕鬆鬆變成達人喔！

（一）聞氣

聞氣、觀形、品色，這三項是辨別中藥材優劣的基本法則。其中以聞氣為重要，氣即是指藥材的氣味，藥材散發出本身特有氣味，味道應香濃醇郁，無受潮氣味。

（二）觀形

形即是藥材外觀，基本上乾燥藥材外觀完整且乾淨，沒有蟲蛀。

（三）品色

色即是藥材色澤，色澤要呈現自然鮮明。現在市面上處處充斥著黑心貨及假貨，若是藥材氣味平淡無味或有潮溼味、外觀零碎不完整，亦或是有過度不自然的香味、顏色太黑太暗，都千萬別上當，小心買到假貨或是劣質藥材。

隨著生活水準不斷的提升，如何維持健康的身體保持佳狀態，已成為大家越來越關心的話題。以下就介紹9帖可以自己在家簡單沖泡或熬煮的養生茶配方，喝來既輕鬆又不會造成身體負擔，很適合忙碌的現代人在學校、公司飲用喔！

【日常保健茶】

功效提升免疫力、明目益氣。

材料黃耆五錢、枸杞五錢、紅棗三顆。

作法將材料全部放入鍋中，倒入1500㏄的水，以大火煮至水滾後轉小火續煮約15分鐘即可。

喝法當日常飲用水、溫熱飲用。