益气补血抗疲劳的美味食谱 轻松击退4种老化症状

消退四种老化症状的美味食谱

用不着再对老化戒慎恐惧。营养专家和中医师教你如何聪明吃，避免营养素流失，以及简单易学的食谱，让你远离疲倦、视力衰退、血压高和关节疼痛，现在就开始行动吧！

1.无精打采、易疲倦

可能原因：吃太多精致及加工食品，造成负责能量合成的维生素B群和C缺乏。

建议

● 维生素B群和C是难兄难弟，常会同时缺乏，因此要一并补充。譬如吃完维生素B群含量多的糙米饭后，可搭配水果一起吃，效果好。

● 碘和镁可调控新陈代谢，适量摄取碘含量丰富的海鲜、贝类、海带、海藻、海苔和葵花子，可以改善疲惫的状况。此外，经常饮酒或长期服用利尿剂减肥药，容易让体内的镁含量过低，建议可多摄取镁含量较多的食材，如海产、五谷类、豆类、香蕉和坚果。

● 中医认为，要帮身体充电要先加强脾胃功能，消化能力好，全身气血才能畅通无碍。

米饭可以补中益气，帮助新陈代谢，让人较不易老化。每次觉得疲累时，中医推荐，熬上一碗活力百倍的“神仙粥”──山药排骨糙米粥， 山药补脾胃，排骨、糙米有充足的维生素B群，再加点葱、姜，起锅前洒上一点酒，让全身行气、血路畅通，是很好的消除疲劳方。

你可以这么做：冲杯简单的花茶，也能抚慰身心

方法：茉莉花10克（中药房购买）＋绿茶茶包一包冲温热水300cc。茉莉花芳香养胃，绿茶有多酚抗氧化物，可以补气提神。

小提醒：疲倦是疾病的前兆，如果持续未改善，好尽速就医诊治。

2.血压升高

可能原因：吃太咸或食物中钠含量太高，会让体内的钾离子流失。尤其肾脏要排出多余盐份时，会消耗掉更多钾离子，造成血管收缩，血压升高。

建议：

● 饮食要开始减盐，每日盐分摄取不要超过卫生署建议的6克。

● 加工食物中的钠含量很高，好少吃ㄧ点，多摄取新鲜天然的食物。

● 可多摄取含钾类高的食物（每100克中＞300毫克钾）：如荸荠、牛蒡、山药、南瓜、韭菜、菠菜、红苋菜、芹菜、空心菜、猴头菇、金针菇、黑枣、红枣。

● 多以豆类取代部份肉类，既可降低动物性脂肪摄取，又能增加膳食纤维，减少罹患心血管疾病风险。建议吃未经加工的整粒豆类，譬如黄豆炖汤、黄豆饭等，能获取完整营养素。

● 冰品要少吃。中医认为血压高属于肾经亏虚，吃太咸、太冰都会让血液循环变差，血压直往上飙。可补充具有降血压效果的海带和芹菜。

你可以这么做：芹菜番茄洋葱水

方法：芹菜2两（连叶）＋番茄1个＋洋葱5片＋水500cc，煮开当水喝。一日份为500cc。

小提醒：建议中午（10～1点）时间可养成小憩习惯，减轻心脏负荷，更能远离老化。