3胡萝卜美味食谱 补肝明目增强抵抗力

胡萝卜保健菜谱

你知道胡萝卜怎么吃有营养吗？接下来为大家推荐一些食谱吃法，一起看看吧。

胡萝卜炖牛腱

主料：胡萝卜、牛腱各适量。

配料：红枣10粒。

调料：姜、酒、盐各适量。

做法：

1、将牛腱洗净，切成条块，胡萝卜切滚刀块；

2、将牛腱放开水中焯一下，捞出洗净沥干；

3、把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，炖煮1.5小时，加入调味料即可。

功效：补肝明目、降脂降糖。