八款白领催眠食谱

白领饮食误区

近四成白领主食摄入量不足

此次调查数据显示：39%的白领每天主食摄入量不足250克，女性主食摄入量不足的比例明显高于男性；总体只有22%的白领较常吃粗杂粮，其中男性食用粗杂粮的比例为19%，女性为26%，男性食用粗杂粮的比例较女性少。

交叉分析来看，膳食观念调查中认为自己饮食健康的白领中，41%的白领每天主食摄入量不足；认同“米饭是适合中国人的主食”的白领中，38%的白领每天主食摄入量不足；了解“膳食宝塔”的白领中，44%的白领每天主食摄入量不足。

专家建议：一般成人每天摄入250～400克为宜，另外要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物，每天摄入主食中应该有50～100克粗粮。

主食并非长胖祸首

数据也显示，因担心体型而减少主食摄入量的比例，上海远高于其他城市，达82%，女性比例明显高于男性，自认膳食健康的白领明显高于不健康的白领。

专家建议：人是否长胖的一个主要原因是由于总热量的摄入量超过了消耗量。如果增加了碳水化合物的摄入，同时又减少了脂肪的摄入，摄入的总热量就不会超标。相反，每顿吃两种以上的主食，现在广受推荐。而如果长期主食摄入量不足也会给身体造成极大危害，身体所需要的碳水化合物不足，而碳水化合物具有解毒功能，一旦缺乏，血液中有毒的废物不能及时排除，就会造成肤色暗淡、脸色难看。