18种过年食物保质期大盘点

16、冷冻食品保质期：

1个月—1年。冷冻食品并非可无限期保质。冰激凌和雪糕保质期为1个月。全鸡冷冻，保质期可达1年。冷冻蔬菜和冷冻面包保质期为3个月，牛肉末冷冻保质期为4个月，鸡胸和鸡翅等可冷冻保鲜9个月。

17、饼干保质期：

镀锡铁罐装为3个月；塑料袋装为2个月；散装为1个月。

18、其它保质期：

塑料袋装方便面为3个月；夹心巧克力为3个月；纯巧克力为6个月；油炸干果、番茄酱铁罐装、玻璃瓶装为12个月；酱油和食醋为6个月。

延伸阅读：“保质期”、“保存期”您能分清楚吗？

保质期是食品的佳食用期，而保存期则是食品的终食用期，所以消费者在采购食品时，要看清包装上标注的日期。

在市内一家大型超市，记者看到一些食品包装上清楚写着“保质期”或“保存期”字样；但也有一些包装上含糊不清地写着“好在×月×日前食用”等。记者询问了一些消费者，很少有人说得清保质期和保存期的区别。

食品标签上的保质期和保存期仅一字之差，但不能混淆。据了解，保质期是食品质量的佳期间，但并不意味着过了时限，产品就一定会变质。因此，超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，仍然可以食用。但保存期则是硬性规定，指在标注条件下，食品可食用的终日期。超过了保存期，食品则不能食用，更不能出售。

食品安全专业人士提醒消费者，选购食品时应注意销售环境是否符合标签上规定的条件，比如冷藏贮存、避光保存、阴凉干燥处保存等。如果不符合规定，即使食品没有超出保存期，也可能变质。