九款药膳食疗方 缓解冬季咳嗽

4.肺虚久咳：冰糖燕窝粥

材料：燕窝50克、冰糖25克、大米150克。

方法：1、将燕窝用冷水浸泡两个小时后，捞出放在白色的餐碟中，用镊子，检去燕毛和杂质，用清水漂洗几次，漂洗时手要轻，注意保持形状，然后再用凉开水浸泡。

2、使用前倒去水，根据燕窝老、嫩程度分别使用2克或1.5克盐和燕窝拌和均匀，随即用开水一浸，使燕窝涨起；倒去一半水，再用开水浸三四次，至燕窝的体积膨大成原来体积的三倍、手感柔软、可掐断时，再用清水漂洗后，置凉开水中浸泡备用。

3、大米洗净，加适量清水烧开，转小火慢慢熬，熬至八成熟时加入冰糖，待糖融化再把发好的燕窝轻轻放进锅中，略煮几开即成。

功效：滋阴润肺、清热止咳

5.久咳咽干：蒸白梨蜂蜜

材料：大白梨1个，蜂蜜50克。

方法：先把白梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟。每日早晚各吃1个，连吃数日

功效：生津润燥，止咳化痰。治阴虚肺燥之久咳咽干，手足心热等

6.止咳祛痰涎：胡椒萝卜凌蟹

材料：红蟹 胡椒 萝卜

方法：先在老火鸡汤中加入萝卜用文火焖一小时，再加入红蟹和胡椒，煮至蟹熟。

功效：舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血。