小小米仁 大大的迷人

防治糖屎病

慧苡仁有降血糖作用，现代药理研究表明，薏苡仁多糖有昴著的降糖作用。还能防治糖尿病血管并发症的发生。在临床上辅助治疗糖尿病的并发症，如糖尿病性腹泻，一般发生于糖尿病日久，血糖控制不满意，而且多伴有神经病变者，临床治疗颇为棘手。中医认为由于糖尿病日久，损伤脾气而至脾胃功能障碍，薏苡仁清利湿热而健脾，辅以其他健脾气中药如山药，白术，茯苓等；甘草和中健脾，与糖尿病性腹泻病机相适应，因而治疗上能取得一定效果。

食疗方法：薏苡仁50克，加水1000毫升，烧开后文火煎煮20分钟，取汁代茶饮。

治疗多种皮肤病

米仁在皮肤病的防治中有独特的功效，治疗扁平疣，浠腊性皮炎，手足癣，慢性荨麻疹等皮肤病都有良好疗效，中医辨证为湿热引起的慢性迁延难愈的皮肤病都有一定的成效。中医学认为此类皮肤病多由风、湿、热邪外袭，郁于腠理，淫于肌肤所致。用慧改仁，取其利水渗温之功效，使水湿得去而奏效。

食用方法：薏苡仁100克，加水1000毫克，烧开后文火煎煮20分钟，口服半量，其余用纱布浸药液擦洗皮损范围约10分钟，擦洗时避免用力过大伤及皮肤。每天2次，治疗1周为1疗程。病程较短、有痒感者连续治疗1—2疗程。病程较长者连续治疗3~5疗程。

减肥

薏苡仁有一定的减肥功效，薏苡仁的就是利湿，也可以说就是减肥作用。薏苡仁可以加速水分排泄，服用一段时间可以感觉上厕所的次数多了，同利，可以瘦脸，减小眼袋，是水肿型肥胖的解决方式。

食疗方法：慧苡仁红豆汤：薏苡仁l一和红豆各50克，加水煮开后小火继续煮1到1个半小时，盛出后加入蜂蜜即可。

美容

薏苡仁是极佳的美容食材，在古籍中记载，它具确治疣平痘、淡斑美白、润肤除皱等美容养颜功效，尤其是所含的蛋白质分解酵素能使皮肽角质软化，维生素E有抗氧化作用。

食疗方法：薏仁红豆汤、薏仁水。