江苏民福康科技股份有限公司 膳食养生 药膳食疗

缓解下肢发凉麻木3药膳方

虫草蒸老鸭等十三款养生药膳方

1 .黑芝麻粳米粥

配料:黑芝麻20g,粳米50g。做法:黑芝麻炒熟研未备用,粳水洗净与黑芝麻人锅同煮,旺火煮沸后,改用文火煮至成粥。功效:补益肝肾,滋养五脏。注:本方更适于中老年体质虚弱者选用,并有预防早衰之功效。

2.虫草蒸老鸭

配料:冬虫夏草5枚,老雄鸭1只。黄洒、生姜、葱白、食盐各适量。

做法:老鸭去毛、内脏,冲洗干净,放入水锅中煮开至水中起沫捞出,将鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大钵中,加黄酒,生姜、葱白、食盐、清水适量,再将大钵放入锅中,隔水蒸约3小时鸭熟即可(也可用气锅蒸)。

功效:补虚益精,滋阴助阳。本方以虫草为主,助肾阳,益精血;以老鸭为辅,滋阴补虚。方中一偏于补阳,一偏于补阴,两者合用,共成补虚益精,滋阴助阳之药膳。注:外感未解者不宜食用。

3.羊肉炖白萝卜

配料:白萝卜500g,羊肉250g,姜、料酒、食盐适量。做法:白萝l卜、羊肉洗净切块备用,锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后五六分钟捞出羊肉,水倒掉,重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。

功效:益气补虚、温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,肾虚阳痿,脾胃虚寒者更为适宜。饮食禁忌:吃萝卜时不能能和人参,西洋参、首乌同服。羊肉禁与番瓜同食。

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