21款精品药膳 调治8种妇科病

3．带下症

鳖甲鹿角胶粥（经验方）

原料：鳖甲l0g，鹿角胶15g一20g，粳米l00g，姜3片。制法：先煎鳖甲，去渣取汁，加入洗净的粳米煮粥，待沸后放人鹿角胶、姜片同煮为稀粥，每日1~2次，3~5日为1个疗程。功效：补肾、益精、止带，适用于肾气不足所致的带下量多，淋漓不断，腰酸胀痛等。宜忌：湿热带下者不宜用。

归芪炖鸡

原料：当归10g，黄芪30g，乌鸡1000g，料酒l0mL，葱l0g，姜5g，精盐、鸩精各3g。制法：将当归，黄芪润透，切薄片，鸟鸡洗净，去毛，去脏及爪、姜拍破，葱切段。将当归、黄芪、乌鸡、料酒、姜、葱同放入沙锅内，加水适量，锅置武火上烧沸，移用文火炖约30分钟，待熟烂后放入精盐、味精调味即成。佐餐食用，食肉喝汤。功效：补气血，益肝肾。通用于月事不调、痛经、白带异常等。

4．妊娠反应

砂仁猪肚

原料：砂仁3g，鲜牛地、伏龙肝（包）各12g，藕节炭9g，焦白术、老苏梗各6g，猪肚500g，料酒20ml，葱20g，姜、盐各15g。制法：将猪肚洗净，上述约用纱布袋装好扎口，葱切段，姜拍破。将猪肚放人炖锅内，放入葱段、姜块，加水2500mg，炒锅置旺火上，沸后用文火炖煮1个半小时，捞出猪肚，切成4cm长的块，佐餐食用。功效：补脾胃，止呕呃，适用于妊娠呕吐、心悸心烦、情志急躁。

豆蔻子鸭

原料：草豆蔻20只，山奈5g，子鸭1只（约重2000g），料酒l0g，八角5粒，花椒10g，姜5g，葱l0g，白糖20g，酱油15g，味精3g，食用油50g，冰糖20g。

制法：将豆蔻打碎，同冰糖，八角，用食油炒香，花椒、白糖、葱、姜放人清水400ml，锅上武火烧沸，再移至文火煮25分钟，成为卤汁，将子鸭洗净，放入卤汁液锅内，再放入料洒、精盐、味精、酱油、卤制45分钟即成，佐餐食用。功效：燥湿健脾，温胃止呕，用于脘腹胀满、冷痛、呃逆、寒湿、呕吐等症。

杞杜鹧鸪汤（疾病食疗与验方）

原料：枸杞子30g，杜仲6g，鹧鸪1只，水发木耳、水发蘑菇各25g，调料适量。制法：鹧鸪洗净，入沸水锅中汆透，捞出，洗净剁块，杜仲刮去老皮，洗净备用。锅中注入鸡汤，放入鹧鸪块和调料及中药，用中火煮炖l小时至鹧鸪肉熟烂，放入水发木耳、蘑菇，烧开后拣去葱、姜、杜仲，淋上鸡油即成，佐餐食。功效：补肝肾、益心力、强筋骨、助阳益精。适用于五脏虚损，腰膝酸软，头晕目花及先兆流产，胎动不安等症，健康人食用能补虚强身。宜忌：阴虚火旺者忌用。