小食材大作用 餐桌上你不知道的降糖食物

小食材大作用 餐桌上的“通便药”

改掉坏的饮食习惯，通便将会“食”拿九稳。通常从循规蹈矩开始，随心所欲吃辛辣饮食或火锅者只会让你的大便干干，好的饮食是通便的一半。饮食通便一招就灵，简单易行的饮食通便，让你一身轻松。

小刘患便秘已10年，通便药吃遍了，开始还管用，现在吃什么药都无效，连灌肠都灌不出来。她对药物彻底失去了信心，情急之下要求医生为其做结肠切除手术。医生为小刘做了检查后发现，她的情况是因为“乱吃药、吃猛药”所致，并建议她做系统饮食治疗。很多人认为便秘很常见，随便吃点药就可以了，其实不然。乱用通便药可能会导致像小刘那样的情况，越通越不通，越治越不治。好的食物通便药莫过于甲鱼，甲鱼性平味咸，入肝、脾、肾三经，能补骨髓、滋阴退热、养筋活血、消痞块、通大便。对于阴血虚的老年便秘可以食用甲鱼汤。甲鱼不但有好的通便作用，同时还富含钙、铁、锌等微量元素，是一种较强效的营养食品。

小李是一个火锅狂人，每次饱口福之后，都会便秘、便血，甚是痛苦。像小李这种爱吃火锅的人，可以在吃火锅的时候多点一些蔬菜，特别是苋菜。中医认为苋菜性凉味甘无毒，清热解毒，通利二便，暑热便秘者宜。民间有苋菜、蕹菜各150克煎汤，加适量蜂蜜调服，可治大便干结，咽喉肿痛。然而对脾气亏虚或肾阳亏虚便秘者，则不宜多食。

慈菇则是更好的通便佳品

中医认为，慈姑主解百毒，能解毒消肿通利二便。慈菇含维生素B1、维生素B2较多，能增强胃肠的蠕动，是预防和治疗便秘的理想食品。但吃慈菇一定要认真加工去表皮，千万不要图省事，以免吃进过多的铅，引发铅中毒。

就润肠通便作用而言，果仁中值得一提的就是胡桃仁。胡桃仁具有补肾温肺、润肠通便的作用。取胡核仁4个，粳米100克。将胡桃仁捣烂同粳米一起煮成粥。适用于体虚肠燥的孕期便秘患者。阴虚火旺、痰热咳嗽及便溏者不宜用。芝麻、柏子仁、松子仁也具有良好的润肠通便作用。将柏子仁30克洗净去杂捣烂，加粳米100克煮粥，服时兑入蜂蜜适量。适用于患有心悸、失眠的孕期便秘患者食用。

另外，桑椹能滋润肠，适宜体虚之人肠燥便秘，也适宜慢性血虚便秘者服食。可用新鲜黑桑椹挤汁服用。或用鲜桑椹2000克，绞汁，白砂糖500克，将白砂糖放入铝锅内，加水少许，小火煎熬，待糖溶化后加入桑椹汁，一同熬成桑椹膏服用。

多吃竹笋木耳肠润滑

因为竹笋、木耳含大量纤维素，有加强排便、润肠顺气作用。痔疮患者经常食用，亦可通调大便。各种青蔬鲜瓜果诸如芹菜、韭菜、菠菜、苜蓿、马齿苋、豆角，还有黄花菜、茭白以及苹果、桃、杏、瓜类等都有润肠通便作用。