清肝降火 唐氏仲春饮食处方

春季吃什么可以让您容颜常驻一旱莲草加红枣

前阵子，我们全家到外地去度假。那是一个黄昏，我看到一位年约60岁上下、卖菜的大婶。她精神极佳，吆喝声也很响亮，一边卖菜，一边吃着枣子。

我太太说想买点菜回去煮汤，我便陪她走了过去，和大婶聊了一下。天哪！她今年已七十有二了，但一点儿也看不出，这让我和太太都十分好奇这位大婶的养颜秘方。

大婶说，其实也没有特别的，就是她家栽了株枣树，年年结果。闲来无事，她就卖卖枣，或者把枣直接当零食这么吃，渴了、腻了就喝点茶。

我看到了大婶兜里的那种茶，她说是用那个菜熬的水。没想到喝了还蛮有效的。人家告诉她多喝这种茶好，不仅在下田工作刮伤时可以止血，还能治疗腰酸的老毛病呢。

关于“那个菜实在让我很好奇，我盯着看了很久，好像以前下乡时也见过这种东西。回到家后，我立刻查了一下相关资料，原来“那个菜”就是我们俗称的旱莲草！

这种旱莲草是一种常见的植物，农村菜园边、水沟边、田头屋角阴湿的地方都有生长，很容易采到。

中医认为，由于旱莲草有养肝益肾、凉血止血的功效，所以它对于由仲春肝肾不足引起的腰膝酸软有很好的治疗功效。

旱莲草还有很好的止血效果。以前有人下田割稻时被划伤了，就是用这个来止血，所以人称它“稻劫草”。又由于其枝叶摩擦后会流出黑色汁液，故又名“墨旱莲”。您想啊，黑色入肾，血藏于肝，旱莲牡肿肝肾不足的的人，如耳鸣、腰酸、口苦、尿频、月经不调等，实为一味要药。

另外，别忽视了大婶的零食——红枣。古有“一日期仨枣，健康不老”之说，红枣属土，色红入心，专调脾胃虚弱的毛病，且能补中益气、养血安神，很多中药名方（如伤寒中的桂枝汤、甘麦大枣汤）都用大枣，滋补功能很强。医圣张仲景更是爱用它来中和各种药方的偏性，补益中气，从而达到宁神补五脏的功效。

旱莲草和大枣历来都是美容圣品，旱莲草色黑入肝愑，能乌须发、生新发、固齿，而红枣补土宁心能滋气血、润容颜。

想青春永驻吗？看看这位大婶的小零食、小饮料，再看看人家黑发浓密，神清气爽的样子，您就赶快喝喝旱莲草红枣汤吧，连加冰糖都不需要，甜甜的很好喝呢！

原料：鲜旱莲草60克，红枣8—10个。

方法：每次用以上两味，加清水2碗，煮至1碗，去渣饮汤。

用法：每日饮3次，每次100 - 200毫升。

功效：生长黑发，益气安神，补益肝肾。

注意：感冒发烧患者慎服。