江苏民福康科技股份有限公司 养生一族 中老年

老人饮食有度延年益寿

目录

第一章:老年人饮食五多五少

第二章:老人饮食应有“四度”

第三章:老人饮食的10个注意

第四章:老年人日常饮食该注意哪些问题

编者按:老年人随着消化系统等器官的衰竭,食欲不佳很常见,不利于老人身体健康。因此老年人的饮食就应该特别注意。那么,老年人如何饮食呢?下面就来和小编一起盘点老人养生之道,揭秘老年人饮食注意事项。

老年人饮食五多五少

我今年84岁,几年来,在平时饮食方面,摸索了一套适合自己饮食习惯,就是“五多五少”。自己觉得这样安排饮食,很为适宜。

老年人饮食五多五少

①多吃粥,少吃饭。

老年人消化能力比年轻人弱,烧透的大米粥软熟含水份多,容易消化。我常年坚持两粥一饭,早餐、晚餐吃,中午吃饭。这样食物,肠胃很舒服,有利于消化吸收。

②多吃素,少吃荤。

一日三餐,每餐都有素菜,荤菜也吃,青菜、豆制品是我餐桌上的常客,相比之下,我每天进食的素菜多于荤菜。蔬菜富含纤维素、维生素,也含有一定的蛋白质,有利于老年人的合理营养。

③多吃鱼,少吃肉。

鱼肉荤腥我也是常常吃的,相比之下,我平时吃的鱼比吃的肉为多。我以为鱼类所含的营养成份,更适合老年人吸收利用,而且鱼类比肉类脂防含量低。

④多吃蔬菜,少吃粥饭。

我平时进食蔬菜类菜肴的量,比进食粥要多。以前教育小孩常常是“吃小菜省点”,我现在却是调了个头:食用蔬菜的量比食用的粥饭为多、有时可以这样说“小菜当饭”。多吃蔬菜,可以相应减少食用主粮。

⑤多喝水,少吃粮。

饭前一碗汤,我常年坚持。进餐时,保持六七饱就停筷。 一天喝茶水不少于八怀,茶水喝多了,相对可以少进主粮,也不会有饥饿感。

我现在消化系统良好,体重正常,精神饱满。自己觉得这样安排饮食,有利于控制主粮的进食量,有利用营养平衡和消化吸收,有利于老年人身体健康。

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