初春甘蔗易发霉 春季健康饮食小心七蔬果

面包食用简单方便

【事件】×××面包房被曝光，其工厂中的工人用刀把不同种类的回收面包切块，经过加工再制作成“新”面包。

【关键词】面包

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素，易于消化，食用方便。全麦面包含有丰富的膳食纤维，能增加饱腹感，间接减少食物的摄入量。很多外国人将面包当作主食，可见对其的偏爱和对面包营养价值的肯定（谁会将没有营养的食物当作主食经常食用呢）。表皮干脆的脆皮面包热量低，这类面包不甜，含糖量少，法式的长棍面包和俄式的“大列巴”均属这一类，其营养价值和馒头大体类似。

【我们可以这样做】

面包的食用方法很多，您可以裹上鸡蛋和火腿进行简单的炸制（类似炸馒头片的做法）；也可以搭配煎蛋、黄瓜、西红柿等食材做成三明治；而如果在切片面包上铺芝士进行烘焙，就可以做成简易比萨，不仅能品尝到面包的营养，还能摄入芝士的营养物质，对补钙有非常好的效果，但注意不要食用过多，以免过量摄入脂肪。