春季饮食养生 当心5类食物中毒

镜头2：生鲜冷冻品成大污染源

一般的超市里，都会把生鲜食品、肉类和日用百货经营区严格划分开来。为了不让冷冻的食品化冻，不少顾客都会先购买其他商品后再选购冷冻和生鲜商品。但是也有不少消费者不讲究购物次序，先到肉类经营区选购一番，再去挑选其他商品。结果，长时间在超市里“血拼”过后，由于超市内温度较高，加之其他物品的挤压，先前放进购物筐的肉类化冻的化冻，流汤儿的流汤儿，把购物筐搞得一塌糊涂。收银员往往也都是把空的购物筐摞在自己身边，如果超市没有及时清洗这只购物筐，直接将它投入循环使用环节，就很容易造成交叉污染。

镜头3：脏购物筐循环污染商品

很多消费者把货架上的商品放进购物筐后，又改了主意，重新取出来放回货架。这种情况在超市购物中十分普遍。然而，如果购物筐本身不卫生，特别是留有液状商品、冷冻商品的污迹，就很容易成为一个污染源。这样一来，那些放进购物筐又被重新放回货架的商品难免沾上污渍，受到污染。

有的超市为了方便家长带着孩子购物，特意配备了儿童玩具车似的购物车，孩子可以坐在下面的玩具车里，上面则是盛放商品的筐子。但是一些顾客让孩子直接站在普通的超市购物车里，孩子鞋底上的泥就落在车里。原本干净的购物车底部一片湿漉漉的黑汤儿，任谁也不会挑选这样的购物车了。