食用药膳四点注意要记牢

特别推荐：荷包青椒

配料：青椒100克，豆豉25克，花生油、酱油、白糖、醋、姜末皆适量。

制法：把青椒洗净，去籽，放入锅中焙至外皮鼓泡，用勺压扁盛起。锅中加花生油烧热，倒进焙好的青椒、豆豉、酱油、白糖、姜末稍炒，浇上香醋即可出锅。

药用：随餐食用，用量自愿。

说明：

祛风健胃、补充维生素C;对慢性关节炎、维生素C缺乏症、疰夏、厌食症有疗效。

结语：药膳是中医临床治疗中常用的一种辅助疗法，它能够帮助我们强健身体。但是小编要提醒大家的是，有病要治病，不能光靠药膳的。（文章原载于《养生月刊》，刊号：2012.03，作者：沈海，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）。