防患未然 用生活好习惯打造防癌“利器”

用良好的生活习惯防患未然

世界卫生组织表示，通过改变或避免主要危险因素以及及早发现和治疗，很多癌症是可以得到预防和控制的，至少有30%的癌症死亡是可以避免的。遗传因素是先天的，也是人力所不能改变的。但是我们的生活饮食习惯却是可以改变的。据《世界癌症报告》的统计数据，仅此一项就占各种癌症诱因的48.3%，也就是说，有48.3%不患癌症的主动权是掌握在每一个人自己手里的。

以胰腺癌为例，慢性胰腺炎中约有1/3可能向胰腺癌转化，家族疾病史某些典型的遗传性癌症综合征，也可能与胰腺癌发生关联。很多医生建议，对年龄大于40岁、吸烟、有大量饮酒史的人，如果出现上腹部非特异性不适，应高度警惕胰腺癌。一旦出现隐痛及黄疸，无疑说明问题已经相当严重了。

世界卫生组织确认的12项罹患癌症的危险因素依次是：年龄、性别、吸烟、感染、荷尔蒙、环境污染、酒精、辐射、遗传、食品添加剂、饮食与营养和持续或慢性刺激。这种以年龄打头的排列方法绝不是随意偶然的，而是以严谨的科学数字为依据的。虽然任何年纪，甚至尚未出生的胎儿，都有可能发生癌症，只不过年龄越小，发生癌症的风险系数也就越低罢了。

年龄的增长与老化虽属正常的生理现象，但也包含了生物上广泛的物理化学之变化。几乎各种癌症均随着年龄的增长而增加发生的风险。因为暴露于致癌物质时间较长．老化细胞对致癌因子的感受度增加，细胞遗传物质的破坏累积及修补复原变慢，免疫系究衰退，致癌基因活化及强化，加上抑癌基因丧失等，足以解释癌症随着年龄的增长而较容易发生。

与癌魔的较量除去积极研制新型有效的治疗方法外，关键在于防癌与抗癌结合，且重点在防癌。针对中青年人的具体情况，医学专家认为应在饮食和运动两方面多下工夫。饮食上应尽量多摄取一些有助于抑制癌细胞生成的食物成分，以天然的植物为主，大致分如下四种：含酚类——多存在于葡萄、苹果及草莓等水果中；含双硫硫羧化物和黄硷素类——多存在于甘蓝菜、花椰菜等十字花科植物；含硫醚类——多存在于大蒜、洋葱、韭菜等；含松油糯类——多存在于柑橘类水果。