长寿美食 细数马齿笕养生功效

5、马齿扁豆粥：

马齿苋lOOg，白扁豆花10朵，大米50g，食盐适量。将马齿苋、豆花洗净，切细，先取人术煮粥，待熟时调入马齿苋、豆花、食盐、再煮一，二沸即成，每日1剂，经期服用，连续3—5天。可清热养阴止血，适用于血热经来量多、口干欲饮，便秘尿黄等。

6、马齿笕鸡蛋：

马齿苋30g，白扁豆花2朵，鸡蛋2个，调料适量。将马齿苋、豆花洗净，切细，与鸡蛋、食盐调匀，置热油锅中煎熟服食，每日1剂，连续3~5天。可清热养阴，适用于产后腹痛，恶露不净等。

7．黄花某马齿苋杞苗汤：

黄花菜、马齿笕各30g，枸杞10g。将三者洗净，水煎取汁代茶饮，每日1剂。可清肝泻热，适用于肝经郁热之精液不激化症。

8．马齿苋蒸大肠：

马齿苋120g，面粉20g，猪大肠1段，调料适量。将马齿苋洗净，切碎，纳入食盐少许略腌片刻，而后加入面粉、葱、姜、拌匀。猪肠洗净，纳入马齿苋糊，两端扎紧，蒸熟后取出候凉，切片服食。可清热解毒止泻，适用于湿热下注所致的腹痛，泄泻，下利，小便短赤等。

总结：综上所述，我想大家都已经知道了马齿笕的作用与养生功效是非常高的，那么大家不妨照着以上的食用方法去做一做吃吃吧。（文章原载于《东方药膳》，刊号：2012.03，作者：吉岱，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）