应酬时学会健康点菜

健康饮食 别让“应酬”伤害健康

应酬交际是现代社会的必需。可是不少人几乎每天在圆桌边周旋，已经演变为一种生活方式。觥筹交错时，亚健康和疾病便不请自到，由此造成的身体危害，被称为应酬综合征。

首先尽一切可能提倡吃多少点多少，主随客便。

鸡鸭肉等动物性食物要避免过量，否则人体呈酸性体质，容易疲劳。而过多的蛋白质人体也受用不了，只能通过肾脏排泄，无形中增加了肾脏的负担。尤其是高血压患者，其肾脏功能已经不同程度遭到损害，对肾脏排泄无疑是雪上加霜。适当增加豆及豆制品和鱼类的摄入量。豆制品对脂肪摄入过多的高脂血症具有降脂作用。鱼类含有的不饱和脂肪酸对降脂同样有益。

餐间不挑食、不偏食，每样吃一筷，多不超过三筷，浅尝辄止。

下筷夹菜后要略微停顿一会儿，这样既可把过多的烹调油顺着菜盆流失，又可放慢进餐速度，因为10个胖子10个快，吃菜吃饭一定要细嚼慢咽。尽可能多吃蔬菜，蔬荤比掌握在3：1至4：1，这样即使脂肪多吃了点，也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。

酒，当然是不能缺少。

但要限量，饮少许酒可促进胃液分泌，有助消化，也可促进血液循环。选择红葡萄酒为适宜。餐桌上劝酒、嗜酒、醉酒都不利健康。

再丰盛的酒席，饭（粮食）一定要吃。

每人一小碗，这样不至于因粮食摄入量不足而动用蛋白质充当能量。饭后可以吃点水果，但不提倡饮茶、吸烟，因为茶中鞣酸会阻碍食物中钙、铁的吸收。

应酬是联络感情的催化剂，千万不能成为健康的“绊脚石”！

总结：以上盘点的这些应酬技巧，很实用，对身体健康也有好处，如果你的应酬很多，赶快照着以上方法去做吧。（文章原载于《健仕》，刊号：2012.03，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）