饮食与健康 吃饭的4个最佳数字

喜欢吃叶类蔬菜

浙江省立同德医院肿瘤科主任裘维焰——

裘维焰曾编著过《抗癌菜谱》、《癌症中医保健》两本书，对癌症病人的饮食有一定研究，再加上又是肿瘤科医生，经常会有病人跑来问他：“什么东西应该多吃？”

裘主任的建议就是：根据个人体质，不要随大流。

拿他自己来举例。他爱吃芹菜、白萝卜、菠菜等，但是很少喝牛奶，很少吃芋头、马铃薯等淀粉类食物。因为叶类蔬菜富含丰富维生素、膳食纤维，以及叶酸等微量元素，对身体好。

另一方面，与他的体质有关。他偏脾虚，吃淀粉类的食物，容易胀气；吃得太油腻，不易消化；一喝牛奶，肚子就会叫，有时候还会拉肚子。“其实，食物没有好坏之分，关键是看你适不适合。”裘维焰如此总结。

天冷就开始吃杏仁

杭州市中医院老年病科何迎春主任医师——

每年一到深秋，何迎春必做一件事——吃杏仁。她吃得不多，每次十来个，“秋冬季节气候干燥，吃些杏仁不仅可以美容，还可以预防皮肤瘙痒。”除杏仁外，蔬菜水果，她也是来者不拒，多多益善。