糖友养生宝典 “老烂脚”坚持足部护理

二、营养素补充剂也是中老年人的佳选择

当前，由于食物营养成分下降，食品安全让人十分担忧，不仅糖尿病人，广大中老年人都需要增加营养支持，服用营养素补充剂更是佳选择。

英国的食品科学技术专家皮特·贝里·奥特维说：“营养素补充剂是应用特殊设计的产品作为载体，并以单位计量的形式来承载营养素，较之以饮食为基础的营养补充方法，营养素补充剂可以迅速地提高目标人群的营养状况”。发达国家利用营养素补充剂来维持国民健康的历史，可以追溯到20世纪早期。近些年来，美国大众消费营养素补充剂的数量一直在迅速增加，老年组营养素补充剂的使用率从1972年-1974年问的30%，增至1999年-2000年间的63%，使用广泛的是复合维生素片剂，其次为维生素C、维生素E和钙补充剂，营养素补充剂的使用目的在发达国家分为两类，一类是作为营养保证，另一类是用于治疗补充。

 

营养保证是大多数使用补充剂的人的主要理由，他们认为仅靠摄取食物来补充营养是不够的，因为饮食并不能充分提供所需要剂量的微量营养素，所以人们可以从预防保健的角度去使用营养素补充剂。还有一类营养素补充剂用于治疗或者准治疗的目的，如降血脂、降血压，预防动脉硬化、骨质疏松症、老年性痴呆等，促进胰岛素分泌、调节血糖，防癌扩散、提高免疫力、抗感染、促进营养全面均衡、延缓衰老、美容等，更是中老年人和慢性病患者所需要的

所以，我国中老年人应克服对营养补充剂的偏见，利用营养素补充剂来弥补饮食营养的不足。