夏季吃冷食的宜忌大盘点

洋快餐营养单一不可多吃

即便洋快餐中不含“苏丹红”，但是在营养配比上仍存在很大的问题：高热量、高脂肪、荤素搭配不合理……如果只是偶尔吃一两次还可以，倘若经常光顾，对儿童身体带来的危害，是不容忽视的。

据农北农业大学食品工程学院霍教授介绍：洋快餐以油炸煎烤为主。经测算，一份洋快餐儿童套餐脂肪提供的能量占总能量的50%，而维生素的含量不足脂肪量的10%。

而科学的营养标准是：食物热量的58%来自碳水化合物，30%来自脂肪，12%来自蛋白质。按照这个标准，以汉堡包为主的洋快餐则正好与之相反，具有“三高”;高热量、高脂肪、高蛋白;“三低”，低矿物质、低维生素、低纤维的特点。高热量、高脂肪会导致肥胖。霍教授还指出，对于儿童来说，洋快餐的影响会更加明显，若儿童长期食用洋快餐，久而久之还会对身体发育产生不良影响。

在洋快餐的“老家”，每4个人中就有1个人吃快餐，因此37%的美国人超重。现在欧美、日本等一些发达国家已经把肯德基等快餐食品视为垃圾食品。就是因为其营养结构单一，常吃可导致高血压、高血脂等疾病。

让孩子度过一个快乐的童年，不是给宝宝好的物质条件就可以满足的了，更不是让宝宝满足口腹之欲，而是要让亲爱的孩子健健康康地度过每一天。现在，很多家长缺乏儿童食品安全知识，盲目购买食物，不知不觉中损害了孩子的身心健康。所以，十大儿童食品安全常识学习迫在眉睫啊！

总结：以上盘点的这些夏季饮食方法以及禁忌，大家一定要牢记，科学的吃才能吃出健康的身体。