夏季补肾药膳秘方

芝麻甘平，有补肝肾、润五脏的作用。尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，宜食之。

粟米又称谷子。能补益肾气。明代李时珍还说：“粟，肾之谷也，肾病宜食之，煮粥食益丹田，补虚损。”

牛骨髓有润肺、补肾、益髓的作用。《本草纲目》说它能“润肺补肾，泽肌，悦面”。

桑椹有补肝、益肾、滋阴的作用。肾虚之人，尤其是肾阴不足者，食之宜。

芡实性平，有益肾固涩、补脾止泄的双重功效。为“脾肾之药也”。与山药并用，各为末，日日米饭调服。”凡肾虚之人遗精、早泄、带下、小便不禁或频多者，宜常食之。

在运用上述补肾药时，应确定是肾阳虚还是肾阴虚，注意不要一味的补阳气，因为这些药物多为温热药，长期应用易耗损肾阴，使肾气更为不足。中医认为，善补阳者必从阴中求阳。因此正确的用法是在补阴药的基础上加用补阳药，常用的补阴药有很多，如地黄、山萸肉、元参、女贞子、旱莲草、何首乌、阿胶、龟板、鳖甲等，可以根据情况选用。如一味补阳，以求速效，无异于饮鸩止渴，后悔莫及。