仙草灵芝到底有多“灵”

野生灵芝鉴别小知识

看色泽

野生灵芝经日晒雨淋，色泽较深，由于野生灵芝孢子粉成熟后随风吹日晒散落，表面无孢子粉，比较光滑。人工栽培灵芝表面残留有少许孢子粉，颜色也比较淡。

闻气昧

野生灵芝由于长期风吹日晒散失其特有香味，因此香味较淡甚至没有什么味道，人工栽培的灵芝香味较浓郁。

试硬度

野生灵芝由于生长期较长，木质亿程度较高，相对于生长期短的人工栽培灵芝，表面摸起来硬得多，没有那种发软的手感。

轻松切灵芝小技巧

想要将灵芝的药性较好的发挥溶解出来，需耍将之切碎，但灵芝因为质地坚硬，木质化，不易切开，这时候，就需要水的帮忙了，毕竟中药讲究的是“七分润、三分切”，

1、首先将灵芝洗净，凹凸不平和角落处可以用小刷子刷冼。

2、将冼过的灵芝放在清水中浸泡两分钟，因为灵芝泡水后会偏软，较易切。

3、切的时候不要平放灵芝，要用左手将灵芝卡住竖起，然后纵向切，因为平放时会因为切的面积加大，增加切的难度，而竖着切，一切下去很容易切开。

想要充分领略灵芝的保健功效，除了用水煎服的初级方式外，还可以加入各种食材用料，做威美食、药酒、保健茶，随时轻松享用。