炎夏将至燥热难耐 热荐五款祛暑养胃食谱

祛暑美食4：豌豆糯米饭

原料：糯米、咸肉、新鲜豌豆粒、春笋、新鲜香菇。

做法：

1、糯米洗过沥干，咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁，豌豆洗净。

2、起油锅把咸肉丁煸炒透，出香味。

3、倒入笋丁和香菇丁，放一点点料酒，炒一分钟。

4、再倒入豌豆和糯米一起炒，炒至米发干。

5、放水至刚刚没过所有材料，煮开。

6、 倒入电饭锅中，插上电，按下煮饭键，等煮饭键跳起，再焖10分钟即可。

祛暑美食5：木瓜杏仁奶茶

原料：杏仁粉60克、木瓜200克、糯米粉25克、奶250克、清水100克、冰糖20克

做法：

1、备好食材，木瓜剖半，取出果肉。

2、放入果汁机打成泥。

3、打好的木瓜泥。

4、将杏仁粉与糯米粉用清水拌匀，用滤网过筛。

5、倒入锅中，加入冰糖用中火慢慢煮。

6、直到冰糖完全化开，杏仁茶煮透，就可以成糊状了，再将牛奶倒入放入锅中。小火略煮，边煮边搅拌，香滑可口的杏仁茶就做好，食用时可淋上木瓜汁即可。