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桂圆晨吃补脾晚吃安神 桂圆九健脾安神方

梅花“材”貌双全 健脾养胃疏肝理气助消化

“冰雪林中著此身,不同桃李混芳尘。忽然一夜清香发,散作乾坤万里春。”这是元朝诗人王冕写的一首《白梅》。千百年来,梅花以其特有的美感、气质“收集”了众多文人墨客的诗香,梅花也是南京的市花。但是您知道吗?梅花不但可以用来观赏,还能做成营养可口、颇具保健功效的茶饮、佳肴。梅花可以说是中药成员之一,又可以说是食疗佳材。

梅花一弄:泡茶疏肝理气助消化

在我国的四大名著《红楼梦》中,贾母爱喝的养生茶就是“老君眉”了。此茶是湖南洞庭湖中君山所产的一种银针茶。每次贾母喝此茶时,都取用梅花雪水浸泡。使得此茶色泽鲜亮,香气高爽,其味甘醇,既养心又养生,自然也就成为了贾母喜爱的养生茶。

但是“老君眉”毕竟是名贵茶茗,一般人很难日日饮此茶养生。怎么办呢?别急,南京市中西医结合医院药剂科主任陈磊垚向你介绍一款“梅花茶”,也颇具养生与保健的功效,物美价廉,制作起来也是非常简便。首先取绿萼梅(好到正规药房购买)10克,绿茶4克,然后以沸水冲泡,代茶频饮。

中医理论认为,绿梅花气清香,味酸涩,性平,具有疏肝、和胃、化痰、解毒的功效,主治梅核气,肝胃气痛,食欲不振,头晕,瘰疬疮毒以及精神抑郁等。梅花与绿茶搭配具有理气疏肝,和胃止痛的功效,常常用于肝胃不和证,证见两胁胀痛,胃脘胀痛,郁闷不舒,食纳减少等。

因此,像“林妹妹”一样多愁善感的女性朋友不妨适量饮用。对于一天到晚坐在办公桌前,缺乏运动,不思饮食的白领朋友们也是一个不错的选择。

陈磊垚主任提醒大家,阴虚重症(舌红无苔、少津、口干喜冷饮等)的朋友们不宜长期饮用梅花茶,因为该茶是理气之饮,品饮时间过长会伤阴耗气。

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