食物搭配谷类为主 脂肪肝饮食原则

10.土豆、芋头、山药、白薯、宽粉、凉粉，宜适量少吃，必要时与主食调换限制着吃。

11.盐的摄入量不宜多，每天5克已够。

12.葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱只能调味不宜多用。

13.吃各种鱼类，富含优质的保肝蛋白质，兔肉比瘦猪肉、牛肉更好，海米、干贝、淡菜中含有大量甲硫氨酸和类似甲硫氨酸物质，在体内可提供甲基制造胆碱，从而合成磷脂。磷脂是肝内脂肪运转外排所必需。

14.小米、莜麦面、芝麻、仙人掌、油菜、菠菜、甜菜头中均含去脂物质，可以经常选用。

15.在减重过程中，病人经常饥饿难受，应尽量选食体积大，热量低的蔬菜(西红柿、黄瓜)、糠皮、木瓜、粗粮、海带等混食，烹调时不可把食物切得太细、煮得太烂，如鸡蛋做成煮鸡蛋比蛋羹、蛋汤在胃中停留时间长，可增加饱腹感。

16.晚餐不宜过饱，睡前不宜加餐。

17.每天食谱中要求晕素搭配，选食以奶、蛋、鱼、贝配蘑菇类和绿色蔬果为主。

18.细嚼慢咽，按自已体重计算热卡进餐，吃八分饱。

结语：如果您的肝脏还很健康，那也不要大意。但是如果您已经患上了脂肪肝，那么就赶快照着小编给您推荐饮食方法试试看吧！(文章原载于《大众健康》，刊号：2012年第4期，作者：杨子艳，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。